Cocoon

17 mai 2010

cookies maison simplissime

Maintenant que je maitrise le beurre maison , je voulais tester une petite recette pâtissière avec lui. l'Homme de la maison étant fou de cookies, cela s'imposait. Verdict : aucun rapport avec ce beurre, ils sont simplement excellents ! Comme je souhaitais...

Posté par Noirode à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre maison, chocolat, cookies, cookies facile, patisserie maison, pepites de chocolat

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12 mai 2010

Beurre maison

J'adore tester des recettes de bases culinaires toutes bêtes comme faire ma chantilly, faire ma pate feuilletée etc.. Cette fois ci , une amie m a inspirée en me montrant le beau beurre qu'elle a fait avec son thermomix (un jour il sera miiien oh uiii,...

Posté par Noirode à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre maison

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10 mai 2010

cake champignons et Gouda

Je suis sans cesse à la recherche de nouvelles recettes de légumes.Comme nous en mangeons désormais à tous les repas, il faut beaucoup d'imagination pour ne pas tourner en rond et tomber dans la monotonie.Aujourd'hui j'ai opté pour la cake champignons...

Posté par Noirode à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, champignons, curry, gouda

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8 mai 2010

Douceur miel citron

Comme promis hier, voici ma recette de yourt au citron , toujours à la cocotte. il faut pour 6/8 pots 1 l lait entier (bio si possible ) 1 yaourt nature (je le prend bio ) HE citron Miel (celui que vous voulez , ici c est du miel de lavande que j'ai sélectionné)...

Posté par Noirode à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2010

yaourt au chocolat sans yaourtiere

Je n'ai pas de yaourtière et j'essaie autant que possible de ne pas acheter trop de matériel car ma cuisine est un poil petite pour contenir tout ce qui me serait fort utile :) Je me suis mise à faire mes yaourts à la cocotte depuis quelques semaines...

Posté par Noirode à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2010

Verrines de tomates à la crue et feta au cumin

Une petite recette simplicime et fraiche pour accommoder les salades, ou un apéritif dinatoire....Chez moi aujourd'hui elles accompagneront un soufflé de patates douce à la fêta et cumin.(pour rester dans le thème lol) Pour 6 verrines : 2 tomates fraiches...

Posté par Noirode à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2010

Gâteau aux petits beurres

Aaaaah!!! Le gâteau aux petits beurres à la façon de ma grand mère.. Aussi loin que je me souvienne, il a toujours été mon gâteau préféré... avec son petit gout de Rhum et de crème de marron... Ne trainons plus voici LA recette Façon Armandine.. 2 Paquets...

Posté par Noirode à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème au beurre, crème de marron, gateau petits beurres, petits beurres

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20 mars 2010

hasselbackpotatis

Aujourd'hui , inspiration suédoise (en partie lol) pour ce petit plat tout simple , peu cher et grand effet !! J'ai donc concocté des moules au pastis, avec des petites pommes de terre cuites à la façon hasselbackpotatis . Pour les moules : 1.5 kg de...

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12 février 2010

Flan de blettes au saumon sur son mesclun

Je cuisine généralement par périodes... parfois je fais chaque jour un plat un peu élaboré puis d un coup , j arrête tout pour une longue phase de "pas l'envie" où même faire un quatre-quarts est une chose trop éreintante. Il me reste encore quelques...

Posté par Noirode à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, flan, mesclun, régime, saumon

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11 février 2010

Gateau thé Matcha

Lorsque comme moi on aime le thé vert, il est une recette incontournable de petit cake à consommer en même temps qu'une grande tasse de cette petite merveille gustative. Moelleux, doux, léger et peu calorique (très peu de beurre dans cette recette) il...

Posté par Noirode à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, matcha, thé vert

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